Olovina Amber Ale

Olovina e o manufactură de bere artizanală din zona Bucureștiului, fondată de Tudor „Tudi” Petrescu — un fost corporatist care, în 2016, a decis că viața de birou e prea plictisitoare și s-a apucat de bere. Și-a botezat manufactura cu un cuvânt arhaic pentru bere, cu rădăcini nord-europene (din danezul øl), un omagiu adus primilor meșteri berari.

Povestea a început în subsolul casei, a continuat în Olanda — unde Tudi a învățat secretele meseriei — și s-a transformat în 2019 într-o fabrică de 700 hl/an. Astăzi, Olovina e una dintre cele mai mari berării artizanale din România, dar păstrează același spirit meșteșugăresc cu care a pornit.

Olovina Amber Ale este o ale chihlimbarie cu suflet cald: 5.5% alcool și 34 IBU, construită pe malțuri caramel care aduc note de pâine prăjită, fructe roșii uscate și caramel ușor, peste o amăreală fermă de hamei. Aspect aramiu cu reflexe rubinii, corp mediu și final cald — o bere reconfortantă, perfectă pentru searile răcoroase.

Parteneră ideală pentru carne la grătar, fripturi, brânzeturi maturate, hamburgeri sau preparate cu sosuri afumate.

Se servește rece, la 8-10°C.