Corvezzo Prosecco Rose
145 RON
În Stoc
Alcool: 11.5 %
Cantitate: 750 ml
Tip: Spumant
Soi: Glera 85%, Pinot Nero 15%
Țara de Origine: Italia
Regiune: Veneto
Apelațiune: Prosecco DOC Rosé
An recoltă: 2023
Producător: Corvezzo Winery
vivino: 3,9/5 (228 ratings)
Corpolență: Lejer
Aciditate: Mediu plus
Dulceață: Extra sec
Metodă spumant: Charmat
Ingrediente: struguri (Glera 85%, Pinot Nero 15%) certificați organici, sulfiți
Stil: Prosecco DOC Rosé, organic, vegan, millesimato, extra dry
Profilul aromei: Prosecco Rosé organic, fin și floral. Culoare roz pal cu reflexe arami-saumon, perlaj delicat și persistent. Buchet expresiv de căpșuni, zmeură și flori, completate de note citrice și un strop de minerale. În gust, aciditate vie, prospețime crocantă, dulceață fructată fin echilibrată și un final neted, salinat.
Alergeni: conține sulfiți
Corvezzo Prosecco DOC Rosé Millesimato este un spumant rosé de autor, dintr-un singur an de recoltă, produs de Corvezzo Winery — liderul Prosecco-ului organic din Italia, cu toate cele 195 de hectare cultivate natural și certificate vegan.
Cupajul unește 85% Glera (sufletul Prosecco-ului) cu 15% Pinot Nero (negrul ce dă culoarea și fructele roșii), recoltați manual din podgoriile aflate în inima zonei DOC Prosecco. A doua fermentație are loc în autoclave de inox prin metoda Charmat, urmată de o maturare lentă pe drojdii care îi dă finețea perlajului și complexitatea aromatică.
Clasat în Top 8% al vinurilor din lume și Top 7% al Prosecco-urilor (Vivino), acest Rosé impresionează prin eleganță și jovialitate: nasul aduce căpșuni, zmeură și flori albe, peste accente fine de citrice, iar în gură e proaspăt, vivace și bine echilibrat între dulceață și aciditate, cu o salinitate fină pe final.
Partener perfect pentru aperitive, fructe de mare, scoici, antreuri vegetariene, mezeluri fine, salate și deserturi pe bază de fructe roșii.
Se servește rece, la 6-8°C, în pahar tip flute.