Corvezzo Prosecco Millesimato
145 RON
În Stoc
Alcool: 11.5 %
Cantitate: 750 ml
Tip: Spumant
Soi: Glera 100%
Țara de Origine: Italia
Regiune: Veneto
Apelațiune: Prosecco DOC
An recoltă: 2023
Producător: Corvezzo Winery
vivino: 4/5 (967 ratings)
Corpolență: Lejer
Aciditate: Mediu plus
Dulceață: Extra sec
Metodă spumant: Charmat
Ingrediente: struguri (Glera 100%) certificați organici, sulfiți
Stil: Prosecco DOC, organic, vegan, millesimato, extra dry
Profilul aromei: Prosecco organic luminos și elegant. Culoare galben paiu pal cu reflexe verzui, perlaj fin și persistent. Buchet expresiv de pară, măr verde și piersică, completat de note ușor florale și citrice. În gust, aciditate vie, prospețime crocantă, dulceață fructată fin echilibrată și un final neted, persistent.
Alergeni: conține sulfiți
Corvezzo Prosecco DOC Millesimato este un Prosecco de autor, dintr-un singur an de recoltă (millesimato = vintage, adică dintr-o singură recoltă, declarată pe etichetă), produs de Corvezzo Winery — liderul Prosecco-ului organic din Italia, cu toate cele 195 de hectare cultivate natural și certificate vegan.
Cupajul e 100% Glera, soiul-emblemă al Veneto-ului, recoltat manual din podgoriile aflate în inima zonei DOC Prosecco. A doua fermentație are loc în autoclave de inox prin metoda Charmat, urmată de o maturare lentă pe drojdii care îi dă corpolența și finețea perlajului.
Clasat în Top 4% al vinurilor din lume și Top 2% al Prosecco-urilor (Vivino), acest Millesimato impresionează prin claritate și eleganță: nasul aduce pară, măr verde și piersică proaspătă, peste accente florale fine, iar în gură e curat, vivace și bine echilibrat între dulceață și aciditate.
Partener desăvârșit pentru aperitive, fructe de mare, scoici, antreuri vegetariene, mezeluri fine sau pur și simplu pentru o seară cu prieteni.
Se servește rece, la 6-8°C, în pahar tip flute.