Olovina Pale Ale

Olovina e o manufactură de bere artizanală din zona Bucureștiului, fondată de Tudor „Tudi” Petrescu — un fost corporatist care, în 2016, a decis că viața de birou e prea plictisitoare și s-a apucat de bere. Și-a botezat manufactura cu un cuvânt arhaic pentru bere, cu rădăcini nord-europene (din danezul øl), un omagiu adus primilor meșteri berari.

Povestea a început în subsolul casei, a continuat în Olanda — unde Tudi a învățat secretele meseriei — și s-a transformat în 2019 într-o fabrică de 700 hl/an. Astăzi, Olovina e una dintre cele mai mari berării artizanale din România, dar păstrează același spirit meșteșugăresc cu care a pornit.

Olovina Pale Ale este interpretarea noastră clasică a stilului: 5.5% alcool, hopping echilibrat (30 IBU) cu note florale și fructate, bază maltică dulce și ușor mieroasă. Aspect aurii strălucitor, corp mediu și final curat — o pale ale primitoare, bună atunci când vrei caracter fără excese.

Partener excelent pentru burgeri, grătar, mâncare picantă sau brânzeturi medii.

Se servește rece, la 6-8°C.