Alcohol: 11.5 %

Quantity: 750 ml

Type: Sparkling

Grape variety: Glera, Pinot Bianco, Chardonnay

Origin Country: Italia

Region: Veneto / Friuli-Venezia Giulia

Appellation: Vino d'Italia

Vintage: Non-vintage (NV)

Manufacturer: Corvezzo Winery

⁠vivino: 4/5 (214 ratings)

Body: Light

Acidity: Medium Plus

Sweetness: Brut

Sparkling method: Charmat

Ingrediens: struguri (Glera, Pinot Bianco, Chardonnay) certificați organici, sulfiți

Style: spumant brut, organic, vegan

Flavor profile: Spumant alb sec, proaspăt și fin. Culoare galben paiu cu reflexe verzui, perlaj delicat și persistent. Buchet intens de flori albe și fructe cu pulpă albă (măr, pară), completate de note citrice fine și flori de salcâm. În gust, dulceața fructată e echilibrată de o aciditate vie, cu un final neted și persistent.

Allergens: conține sulfiți

Corvezzo Blanc de Blanc Brut este un spumant italian organic, produs de Corvezzo Winery — liderul necontestat al vinurilor organice din Veneto-Friuli, cu toate cele 195 de hectare cultivate natural și certificate vegan.

Cupajul unește trei soiuri-cheie ale Italiei de nord: Glera (sufletul Prosecco), Pinot Bianco și Chardonnay, recoltate manual la final de septembrie. Strugurii sunt presați delicat la doar 1 bar, iar cea de-a doua fermentație are loc în autoclave de inox prin metoda Charmat, urmată de 60 de zile de maturare pe drojdii.

Aspect galben paiu strălucitor, perlaj fin și persistent. La nas se deschid arome generoase de flori albe, fructe cu pulpă albă și flori de salcâm, peste accente citrice delicate. În gură e proaspăt și bine structurat, cu o dulceață fructată echilibrată de o aciditate vie și un final lung, energic.

Partener perfect ca aperitiv, lângă antreuri ușoare, fructe de mare, brânzeturi proaspete sau pur și simplu pentru o seară cu prieteni.

Se servește rece, la 6-8°C, în pahar tip flute.